ここは、愛知県岡崎市（あいちけん おかざきし）。 おみそが だいすきな みっちゃんが おかあさんと いっしょに 「麹屋（こうじや）さん」をしている ユーイチさんや みそにやどる精霊（せいれい）の マメタロー、コメッコ、 ムギどんたちの ちからを かりて みその なぞを さぐります。

てづくりみそキット わたしのみそぐら あかみそへん こうじやの すぎうらじょうぞうしょの あまざけ Comingsoon みその しゅるい シリーズ 「あかみそ」の まき まめの まめちしき シリーズ 「だいずって すごい」の まき みその れきし シリーズ 「みかわと みそづくり」の まき ＞しんさくが　ついかされたよ！　まんがの いちらんページは こちら

「みそづくりのひみつ」をご覧いただき、ありがとうございます。 私どもは、愛知県岡崎市で長年麹や麹を使った商品を販売させていただいております杉浦醸造所と申します。 弊社では、未来を担う子ども達のために、地域の文化教育および食育の一助となればという思いからこのサイトを立ち上げさせていただきました。 日本古来から伝わる伝統的な健康食である「味噌」を通して、地域の歴史や発酵食品の素晴らしさを知っていただく機会をご提供できればと願っています。どうか、ご家族みなさんでこのサイトを楽しんでください。

【サイト運営】株式会社 杉浦醸造所 〒444-0245 愛知県岡崎市在家町字向前32-1 TEL.0120-664-339